Aubergines au four

Pour 2 personnes

Les ingrédients

La préparation

Faites chauffer votre four à 180°C. 

Rincez vos aubergines à l’eau claire. Tranchez-les en 2 dans le sens de la longueur.

Tartinez d’huile d’olive la chair de chaque 1/2 aubergine.

Ajoutez les herbes, le sésame, le sel, le poivre… et déposez sur une plaque allant au four.
 
Cuisez jusqu’à ce que la chair soit molle, et dégustez bien chaud à la cuillère!

Pour en faire un plat complet : vous pouvez compléter ce plat avec du riz complet et du fromage de chèvre émietté, c’est délicieux!

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