Pancakes à la banane et aux éclats d’amandes

Pour 2 personnes (4 pancakes)

Les ingrédients

La préparation

Ecrasez vos bananes à la fourchette, et ajoutez l’œuf battu. Mélangez bien.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, le lait d’amande. Mélangez bien à nouveau.

Faites chauffer à feu doux une poêle anti-adhésive, et déposez une louche de pâte. Cuire environ 1 minute de chaque coté. Votre pancake doit être bien doré sur chaque face.

Servez avec des amandes concassée et une cuiller à soupe de sirop d’érable.

Ces pancakes peuvent se congeler, et ainsi être sortis le matin même. Il suffit de les passer à la poêle sur feu doux quelques instants avant dégustation. Ils sont aussi une bonne option de goûter pour les enfants.

Vous souhaitez faire le point sur votre alimentation ?
Venez échanger avec un professionnel de santé à l’écoute et bienveillant sur la mise en place de meilleures habitudes nutritionnelles pour vous donner les clefs pour mieux vieillir.