Les ingrédients
- 150 g de flocons d'avoine
- 75 g de noisettes décortiquées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curcuma
- 1 c. à café de curry
- 1/2 c. à soupe de graines de fenouil
- Sel – si besoin
La préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, disposez tous les ingrédients et mélangez bien pour obtenir une préparation bien homogène.
Disposez sur du papier sulfurisé sur votre “lèche- frite” en fine couche. Placez au four pour une 30aine de minutes, remuez toutes les dix minutes.
Ce granola se conserve dans une boite hermétique à température ambiante.
Quand le consommer? : avec une soupe “maison”, sur des légumes peu assaisonnés, saupoudré sur une salade verte…