Les ingrédients
- 100 g de gingembre pelé
- 100 g d'ail pelé
La préparation
Coupez en petits bouts grossiers le gingembre et l’ail pelé.
Faites revenir dans une poêle anti adhésive sur feu doux l’ail et le gingembre pendant une 15 aine de minutes, vous pouvez ajouter un tout petit fond d’eau.
Puis, disposez votre ail et gingembre dans un hachoir, un filet d’eau d’eau, et hachez menu.
Puis placez dans un pot en verre propre, vous pourrez conserver votre pâte d’ail et de gingembre plusieurs jours au réfrigérateur.