Courgettes au four au paprika
Pour 2 personnes Les ingrédients 2 belles courgettes 2 c. à café d'huile d'olive 1 c. à café de paprika Sel&poivre – si besoin La préparation Faites chauffer votre…
Courgettes en cubes au zaatar
Pour 2 personnes Les ingrédients 2 courgettes de taille moyenne 1 petit oignon 1 c. à café d'épices "zaatar" (ou autres épices de votre choix) 1 c. à soupe d'huile…
Chou-fleur au curry
Pour 2 personnes Les ingrédients 500 g de fleurettes de chou fleur 1/2 oignon blanc 2 ou 3 pincées de curry Une poignée de coriandre fraîche 1 belle c. à…
Salade complète de haricots verts et œufs mollet
Pour 1 personne Les ingrédients 250 de haricots verts 2 grosses poignées de laitue Iceberg 30 g de riz basmati (facultatif) 2 œufs (idéalement "bleu blanc cœur") 15 g d'oléagineux…
Crumble tomates&basilic – sans gluten
Pour 4 personnes Les ingrédients 1 bon kg de tomates bien mûres 2 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olive 120 g de farine de sarrasin (ou une autre…
Chou rouge lacto-fermenté
Pour 1 ou plusieurs bocaux Les ingrédients Un chou rouge (ou 1/2 chou rouge) Sel fin iodé C'est tout! :-) La préparation Avant toute chose, mettez de coté 1 ou…
Aubergines farcies au boeuf haché, quinoa et fromage blanc
Pour 2 personnes Les ingrédients 1 belle aubergine ou 2 petites 60 g de boulgour 100 g de bœuf haché maigre Herbes fraîches : coriandre, persil... 1 à 2 c.…
Aubergines au four
Pour 2 personnes Les ingrédients 2 aubergines (pas trop grosses) 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 c. à café de sésame Herbes de Provence (fraiches ou deshydratées) Sel&poivre –…
Omelette baveuse aux légumes (de votre choix!)
Pour 2 personnes Les ingrédients 5 œufs (choisissez-les "Bleu Blanc Cœur" si vous le pouvez) 2 c. à soupe d'huile d'olive 6 pointes d'asperges 1 poignée de pousses d'épinards 200…
Soupe facile de chou-fleur (ou de tout autre légume de votre choix!)
Pour 2 personnes Les ingrédients 500 à 600 g de fleurettes de chou-fleur 2 c. à café de farine de blé ou de maizena 1 oignon 2 c. à soupe…